嘉兴食品厂装修标准

嘉兴食品厂装修标准

结构

在结构设计上，食品厂房净化应以钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，满足具体食品加工的特殊要求。

食品厂房的布局既要方便各生产环节的相互连接，又要方便加工过程的卫生控制，防止生产过程中出现交叉污染。

地面，墙面，顶面及门窗

嘉兴食品厂装修地面应采用防滑，不渗水，易清洁，耐腐蚀材料铺设时，车间地面应平整，无积水。车间整个地面的水平在设计和施工时应略高于工厂地面的水平，地面有一些斜坡。

供水和排水设施

食品厂生产用水的供水管应采用不易生锈的管道，供水管道应尽可能统一。车间的排水沟应表面光滑，无渗水材料铺设，施工时不得出现凹凸不平和裂缝，并形成3%的倾斜度，以保证车间排水顺畅。

食品厂房装修的内部施工，同样要满足三个行业要求，即：内部设计要求，操作台和工具要求，废物处理要求。

1.内部设计要求：首先要考虑防尘，，墙面，地面要光滑，不容易起灰，容易除尘。考虑到防污染，外窗应采用双层玻璃金属窗，气密性好。密闭门应打开在洁净度较高的房间内，并采取可靠的密封措施。最后要考虑防静电，可以使用导电性好的装饰材料。

2.操作台和工具要求：无论是操作台还是工具，都要选择易洗的工具，易消毒，耐腐蚀材料产品。两种类型的食品不能同时在同一个车间生产，更换产品时，应首先清洗控制台和工具，消毒。废物处理要求:车间内的厕所和垃圾桶应远离食品生产车间，避免污染。冲水设备应安装在厕所内，脚踏式洗手水龙头应安装在厕所门口。无论是厕所还是垃圾桶，垃圾都应该每天清理和清除。加工后的废料应放入指定的容器中，并应及时处理。

3.空气净化系统可以分为三种类型：水平层流、垂直层流和湍流，应根据设计布局和要求选择所选气流形式，清洁室内每个房间的清洁度和通风时间取决于一定时间内的通风次数。因此，仔细考虑净化车间每个房间的工作要求可能会有所不同，然后在生产过程中确定净化系统的技术参数。

为了保证气流几乎不受干扰，有必要对车间进行结构设计和车间布局，防止气流涡流。如有必要，应小心防止一些不必要的事情发生。

4.设计方案确定设计时，首先要仔细考虑房间的工作性质和气流状况，了解整体布局和要求，车间要尽量远离其他车间，避免地面空气形成和清洁度要求较高的房间。

5，车间使用的墙体和地板材料必须无尘、耐腐蚀、耐高温、不易断裂、不易产生静电。根据房间的不同工况，也可以根据实际情况进行选择。

6，嘉兴食品厂装修为了保证车间的清洁，车间的密封必须牢固，以防止外界污染的气流进入车间。为了实现这一目标，研讨会必须保持一定的正压力。为了获得所需的压力，必须补充适当的新鲜空气。

辅助设备应使用一些辅助设备，以确保净化车间的清洁度：例如净化车间入口处的空气淋浴房。

这些设备必须满足净化车间的净化要求，才能充分保证货物的转移窗口的使用不会影响车间和作用。

8，净化车间人员和物体的控制是无尘车间的主要粉尘来源。当然，生产设备也会产生灰尘，但是人和物体是灰尘的来源。

因此，必须完全控制。例如，在进入洁净室之前，每个人都必须穿过敷料来净化浸湿系统，并限制员工的数量。货物交付时，必须消毒后交付，交付必须以正确的方式进行。